Loboda salbatica la tigaie

18527683_10209091639112162_5113444824330538902_nFoarte simplu de facut, din doar 3 ingrediente din care unul creste salbatic, in natura, sub forma de buruieni pe care le smulgem nemilos din gradina de zarzavaturi.

Este vorba despre loboda salbatica ce creste fara sa fie semanata sau udata sau ingrijita in vreun fel! Si creste atat de repede incat o pot culege si gati de 2 ori pe saptamana!

Daca ma intrebati ce gust are: de spanac! De fapt a fost spanacul antichitatii si vine iar la moda… am scris recent ca prietena mea din Austria o cultiva la ghiveci si este foarte mandra de Baumspinat-ul ei (copacul de spanac).

Sa va spun cum am gatit-o deci ultima data: am incalzit ulei de masline intr-o tigaie si am incalzit un catel de usturoi zdrobit in el. Am adaugat frunzele de loboda salbatica si varfurile crude ale tulpinilor si am pus capacul. L-am ridicat doar din cand in cand cat sa invart rapid in tigaie ca ale mele nu-s (har Domnului!) antiaderente! Cand s-a inmuiat bine am sarat loboda si am stins focul.

Foarte simplu, nu-i asa?

Se poate servi ca si aperitiv, unul din familia aperitivelor sanatoase si pline de vitamine. Sau se poate servi ca si garnitura langa carne sau langa un ou ochi sau… de ce nu?!… ochi romanesc. Despre care urmeaza sa scriu curand!

Dialoguri

Il vad trecand pe langa poarta cam abatut. Il salut, ii fac cu mana, se opreste, ma apropiu.

Eu: – „Ce mai faceti, cum e cu analizele?“

El (abatut): – „Cum sa fie Diana*? Cele de sange mi-o iesit bine. Anul asta am facut 26 de ani de la operatie…“

Eu : – „Da, stiu, pe 1 martie…“

El (ceva mai vioi): – „Maine am ultima analiza specifica. Si cand s-a termina o sa ma ridic si o sa-i spun doctorului ca nu ma mai vede. Fac analizele astea tot la trei ani o data. Peste trei ani o sa am deja 80. La 80 de ani nu mai vreau sa fac analize!“

Eu (mirata): – „Ce are a face varsta? Daca a zice doctorul sa va faceti analizele o sa vi le faceti ca el stie mai bine…“

El (foarte hotarat): – „Atunci sa stea doctorul 3 zile nemancat! Ca atata trebuie sa postesc inainte de analize. Da, de alaltaieri n-am mancat nimic. Beau numai prafurile alea oribile… La 80 de ani nu vreau sa stau nici macar o zi nemancat nu trei!.“

Eu (zambind): – „Da, nu e placut dar e benefic, ce sa facem?…“

El (mai vesel): – „Deja i-am spus nevestei mele cu ce sa ma astepte maine cand ma intorc de la spital. Vreau si felul unu si doi… Si o sa beau si un pahar de vin, chiar doua daca voi vrea!„

Eu (razand): – „Atunci pofta buna! O sa ma gandesc maine la dumneavoastra!…“

 

* cand ne-am cunoscut m-a intrebat cum poate sa ma numeasca. I-am spus sa aleaga, ori „Carmen” ori „Diana”. A ales „Diana”

Plan alimentar pentru a douazecisiuna saptamana a anului 2017

Planifica-ti maniul pentru a evita risipa de alimente si - implicit - de bani!

Model de alimentatie:

Post intermitent 20:4 (20 ore fereastra fara mancare): 1 masa pe zi compusa supa, o salata mare si o portie consistenta de „felul doi“

Consum redus de lactate

Consum redus de carne (carnea ca si condiment)

Supele saptamanii: supa crema de legume cu crutoane de paine de secara, ciorba de loboda

Salatele saptamanii: de rucola, de ridichi, de varza murata, de salata verde

Painile saptamanii: paine integrala si de secara

Bauturile saptamanii: kefir de apa cu diverse ierburi aromatice

Gustarile saptamanii: capsuni, cirese

Feluri principale:

Luni: Carne cu legume la tigaie

Marti: Pizza

Miercuri: Mamaliga cu branza si oua ochiuri

Joi: Paste fainoase cu broccoli

Vineri: Bulgur cu legume la abur si peste (congelat)

Sambata & duminica: dupa inspiratie

Pe lista de cumparaturi nu am nimic

Cam tot ce ofera gradina la ora asta bag in oala: flori de dovleac si dovlecel, loboda de cultura si loboda salbatica, ierburi aromatice din plin…

 

Dialoguri

Intre una si alta.

Ea (tanara, frumoasa, atleta pasionata): – „Ce ai facut frumos ieri, in ziua ta libera?“

Eu (suspinand): – „Uch…, am fost la scoala sa vorbesc cu profa unui copil cu care fac repetitii de ceva vreme. Eu stiu cat si cum munceste el si stiu cat se pregateste mai ales inainte de lucrarile de control sau inainte sa fie ascultat. Practic repetam tot capitolul, pagina cu pagina. Si totusi e pe marginea corigentei… si nu-mi explic…“

Ea : – „Da, nu e usor…“

Eu (imi dau drumul): – „Mi-a zis profa ca ea il ridica in picioare sa-l asculte, el se emotioneaza si incepe sa planga, ea il trimite la loc spunandu-i ca nu s-a pregatit ca daca s-ar fi pregatit nu s-ar pune pe plans, cu care oricum nu rezolva nimic si ii da nota pe masura! Si ca sa-i spun eu sa nu planga…„

Ea (suparata): – „Ce varsta are profa?…“

Eu: – „Anul viitor iese la pensie unde ii si este locul, departe de copii.“

Ea: – „Da, din pacate asta este nivelul de empatie al profesorilor italieni de o anumita varsta… Lasa, bine ca iese la pensie…“

Eu: – „Da, la mult meritata odihna dupa ce a traumatizat cateva multe generatii de copii… Stii, partea cea mai grea a muncii mele nu este sa ii invat materia respectiva ci sa le salvez cat de cat autostima… „

Ea (ganditoare): – „Da, stii, chiar ieri vorbeam cu o fosta colega de scoala despre asta. Ea este azi actrita desi pe vremea scolii nu a participat la nici un fel de activitati de acest gen… Si eu ma vezi, sunt atleta de performanta. Am inceput insa abia dupa ce am terminat scoala sa ma antrenez. Si daca am ajuns la rezultatele ce le am inseamna ca pasiunea asta a fost mereu in mine doar ca scoala nu a reusit nici sa o descopere nici sa o incurajeze…“

 

Motivele zilei

Draga Universule,

azi iti multumesc pentru:

  • Vizita la coafura
  • Bucuria unei fetite cand si-a vazut noua rochita de printesa pentru serbare facuta dintr-o rochie veche si foarte urata
  • Cei tre copii care m-au ajutat sa fac baie cainilor. Care caini au sarit afara din vana plini de apa si s-au scuturat in chiuiturilor tuturor si s-au fugarit prin gradina

Iti multumesc!

Daca doriti sa va jucati cu mine, cateva indicatii:

– motivul nu poate avea conotatii negative. Adica daca spun “Azi sunt recunoscatoare ca nu sunt moarta/bolnava etc” nu se accepta. Musai musai imbracat totul in cuvinte pozitive, pline de iubire: “Azi sunt recunoscatoare pentru faptul ca sunt in viata si sunt sanatoasa”.
– motivul musai sa fie in absolut. Adica: “Sunt recunoscatoare ca sunt cat de cat sanatoasa” nu se accepta! Fii explicita: “Sunt recunoscatoare pentru plamanii mei sanatosi”.

Ceai din codite de cirese – reteta dr. Jean Valnet

Ceai din codite de cirese.jpgSe apropie in goana sezonul cireselor. Eu nu am cires dar stau cu ochii ca pe bvutelie pe ciresului vecinului din care avem voie sa ne infruptam dupa pofta inimii. Le tin sub observatie si va zic ca in cateva zile se da startul…

Pe langa ciresele deosebit de gustoase, ciresul ne mai cadouriseste si cu samburii lui cu care putem sa umplem pernite pe care daca le tinem in congelator le putem aplica pe frunte in caz de migrena sau dureri de cap sau pe locurile afectate in caz de cazaturi/lovituri. Incalzite pe calorifer, la microunde sau in cuptor le putem folosi in caz de dureri menstruale sau renale. Se fac foarte usor si, daca nu ai chef sa te apuci sa cosi poti sa iei o soseta desperecheata, sa o umpli cu samburi de cirese si s-o inchizi c-un nod. Bineinteles ca samburii se spala si se pun la uscat, la soare inainte de a-i folosi ca umplutura.

In afara de ciresele ca atare si samburii lor, vom mai folosi vara asta si coditele de cirese. Am gasit reteta exacta intr-o carte de fitoterapie imprumutata recent de la biblioteca: „Fitoterapia, vindecarea cu ajutorul plantelor” de Jean Valnet.

Decoct: 1 mana de codite per litru de apa, se fierb zece minute si se tin in infuzie 30. Se bea o jumatate de litru pe zi. Daca avem codite uscate le maceram mai intai in apa timp de 12 ore.

O bautura deosebita: 30 g codite de cirese per 1 litru de apa, se fierb timp de zece minute si decoctul fierbinte se varsa peste 250 g cirese proaspete (sau, iarna, conservate) sau peste mere taiate felii. Se lasa in pace pentru 20 de minute, se storc si se filtreaza.

Proprietatile coditelor de cirese:

  • puternic diuretice
  • laxative
  • racoritoare

Indicatii:

  • insuficienta renala
  • nefrite, cistite
  • litiaza urinara
  • artritism
  • edeme
  • constipatie

Pofta buna la sanatate!

Cum sa supravietuiesti ziua mamei cand nu ai mama. Si nu esti mama

mother

Daca de 8 Martie ti-ai scos cumva camasa ca nah, esti si tu femeie asa ca dai cu „La multi ani” si cu „Mersiiii, la fel si tie” si ce fain ca suntem toate femei hai sa ne cumparam flori si ciocolata… vine a doua duminica din luna mai in care, daca ai sansa de a trai in Europa vestica, se sarbatoreste… ziua mamei.

Se sarbatoreste? Da, adica se felicita mamele. Li se cumpara flori si ciocolata (again!) si se scot la restaurant. Eventual se face si-un cadou. Care pe tine, ca ne-mama-fara-mama te-ar putea chiar lasa rece. Daca nu ar fi insa posturile de radio cu melodiile lor… si facebook-ul cu postarile sale…

Ok, o sa va spun cinstit: pe mine ziua mamei de anul asta m-a prins cu garda jos! Adica m-am trezit candva si dupa ce am ispravit una-alta prin casa am pornit computerul si am deschis facebook-ul. Si intr-o fractiune de secunda mi s-a latit pe tot monitorul o fotografie ce-mi zicea ca, pe whatsapp ma suna… Mama. N-am apucat sa inchid fereastra pentru ca nu mai vedeam cursorul printre lacrimi… M-am straduit apoi sa ma tin tare toata ziua. Am inchis radioul si la tv m-am uitat la documentare despre operatii chirurgicale. In internet am scrollat rapid toate titlurile ce contineau grupul de litere”ma”. N-a fost insa usor. Tot al doilea cunoscut a postat fotografii cu mama din dotare sau declaratii conform carora pana nu au devenit mame n-au fost complete samd si etc.

Asa ca am pus la punct niste instructiuni, un

HOW TO SURVIVE MOTHER’S DAY WHEN YOU DON’T HAVE A MOTHER.

AND YOU’RE NOT A MOTHER

Draga mea, randurile astea sunt pentru tine:

  1. Noteaza-ti ziua in calendar. A doua duminica din mai. In felul asta deja de dimineata o sa fii pregatita si cu strategiile invatate pe de rost
  2. Intelege ca este vorba de o sarbatoare consumista. La fel cum 8 martie are prea putin de a face cu croitoresele ucise in incendiul din New York si mai mult cu vanzarea de flori, diverse cadouri, inimioare si ciocolatele.
  3. Gandeste-te ca exista un motiv in toate. Unul stiut si inteles doar de sus. N-ai fost facuta sa ai mama sau sa fii mama (din punct de vedere reproductiv) pentru ca Universul/Dumnezeu/CelDeSus are alte planuri pentru tine si cine esti tu sa pui in discutie intentiile si deciziile venite de sus?
  4. Ce inseamna de fapt a fi mama? A avea grija de cineva? A hrani si ingriji? Atunci esti si tu mama. Mama ta proprie. Cine iti face de mancare? Tu. Cine te consoleaza cand esti trista? Tu. Vezi? Tu esti propria ta mamica. Asa ca „La multi ani de ziua mamei!”
  5. Multi isi sarbatoresc mamele directe dar la mama noastra generala – Terra – prea putini se gandesc. Sarbatoreste-o tu. Fa-i un cadou daca vrei. Scrie-i o scrisoare. Sun-o pe whatsapp
  6. Fii intelegatoare cu tine insati de ziua mamei. Da-ti voie sa fii trista, sa plangi un pic cand iti vine. Sterge-ti lacrimile si ai grija de tine. Inchide radioul. Inchide facebookul. Fa-ti o cacao cu lapte (de migdale), o baie calda si stai cateva ceasuri c-o carte buna-n fata.
  7. Ai rabdare. Pana la urma este doar o zi, compusa din doar cateva ore. Ce trec rapid.
  8. Evita mamele cu tente fanatice. Inconjoara-te cu mame „light”, din soiul „nu-s perfecta da’s ok”. Joaca-te cu pruncii lor. Inventeaza, razi, danseaza.
  9. Gandeste-te ca poate nu e chiar aiurea sa nu fii mama. Suntem oricum mult prea multi pe planeta asta. Si consumam mult prea mult.

La urma urmei nu putem avea toate mame si nu putem fi toate mame. Pentru unele dintre noi Universul a facut alte planuri.

 

 

Plan alimentar pentru a douazecea saptamana a anului 2017

www.simplitaly.wordpress.com

Model de alimentatie:

 

Post intermitent 20:4 (20 ore fereastra fara mancare): 1 masa pe zi compusa supa, o salata mare si o portie consistenta de „felul doi“

Consum redus de lactate

Consum redus de carne (carnea ca si condiment)

Supele saptamanii: supa crema de legume cu mult usturoi, supa de chimin cu crutoane de paine de secara

Salatele saptamanii: de rucola, de ridichi, de varza murata, de salata, mixta

Painile saptamanii: paine integrala si de secara

Bauturile saptamanii: kefir* de apa cu diverse ierburi aromatice

Gustarile saptamanii: nuci

Feluri principale:

Luni: Omleta cu fenicul salbatic

Marti: Orez cu ciuperci

Miercuri: Paste fainoase cu sunca si branza

Joi: Macaroane cu cartofi

Vineri: Couscous cu legume si peste (din conserva)

Sambata: dupa inspiratie

Duminica: gratar in curte

Pe lista de cumparaturi nu am nimic

* Kefirul de apa l-am primit de la o cititoare a blogului (multumesc! ❤ ). M-am indragostit de el si este foarte apreciat chiar si de cei mai sceptici din jurul meu. O sa revin neaparat cu retete!

 

Motivele zilei

Draga Dumnezeao,

azi iti multumesc pentru:

  • oamenii cu care lucrez
  • orarul de lucru
  • my side business care s-a dezvoltat foarte bine

multumesc

Daca doriti sa va jucati cu mine, cateva indicatii:

– motivul nu poate avea conotatii negative. Adica daca spun “Azi sunt recunoscatoare ca nu sunt moarta/bolnava etc” nu se accepta. Musai musai imbracat totul in cuvinte pozitive, pline de iubire: “Azi sunt recunoscatoare pentru faptul ca sunt in viata si sunt sanatoasa”.
– motivul musai sa fie in absolut. Adica: “Sunt recunoscatoare ca sunt cat de cat sanatoasa” nu se accepta! Fii explicita: “Sunt recunoscatoare pentru plamanii mei sanatosi”.

 

Jurnal de gradina (mai 2017)

JURNAL-DE-GRADINA

Gradina anul asta si-a luat avant. Am investit in ea mult mai putin decat anul trecut desi i-am marit cu mult suprafata cultivata. Anul trecut am cumparat tractorul care ne-a tras de buzunare in jos, si am cumparat rasaduri. Anul asta am folosit tractorul la arat si rasadurile le-am facut eu din seminte: diverse soiuri de rosii, cateva soiuri de ardei, castraveti, dovlecei si dovleci. Pe langa ele am primit diverse plante si plantute (de zmeura, de capsuni etc) si, pe bani am cumparat numai niste „fineturi” de genul 2 radacini de sparanghel si o plantuta de afin de cultura.

De mai bine de 2 saptamani mancam rucola si ridichi din gradina. Culeg loboda si o adaug la supe. La sfarsit de saptamana am facut paste fainoase cu sunca si frunze de ridichi. Sunt biologice, gustoase si ar fi tare pacat sa le arunc. Apropo loboda, o prietena austriaca m-a intrebat recent daca am copac de spanac. Mi-a spus ca prietena ei are unul mare mare si acuma si-a pus si ea unul in ghiveci. I-am zis ca nu dar ca sigur o sa-mi procur. Apoi m-am uitat pe google sa vad ce fel de copacel e. E vorba de loboda. Modesta planta pe care o consideram buruiana si-o smulgem din radacini. Sau, cei mai ticniti, asa ca mine, o bagam in oala indiferent de ce fierbem sau gatim… Povestea m-a amuzat  si cumva imi place sa stiu ca ni se schimba perspectiva asupra hranei si, mai ales, a „buruienilor”.

Caisul da pe-afara de plin, la fel ca anul trecut. Cand ne-am mutat aici era deja infasurat in iedera si ea ii sugea seva. L-am eliberat si acuma nu mai stiu cum sa ne rasplateasca ❤

Cele doua tufe de agrise sunt si ele pline plinute. Le admit si le pipai aproape zilnic. Coacazele nu s-au facut prea bine pentru ca le-am stramutat (iar!). La anul sigur si-or face treaba!

Merii si perii sunt plini si ei, mai putin cei doi pruni batrani pe care va trebui sa ii sacrificam la toamna pentru ca-s gaunosi deja. Sunt soiuri salbatice asa ca o sa-i inlocuim cu un puiuc crescut din radacina lor.

Cand am schimbat ghivecele mandarinului si lime-ului le-am pus si niste ingrasamt biologic la radacina. S-au umplut de flori cu un parfum imbatator. Vecina care vine din sudul Italiei mi-a spus ca florile de citrice se pun in buchetele de flori ale mireselor in regiunea ei.

Cei doi butuci de vita-de-vie au suravietuit tratamentului nepriceput aplicat anul trecut de catre moi. Anul asta le-a tuns vecinul si tot el le si stropeste cand si le stropeste pe ale sale.

Copacelul de rodie inca nu a facut nici o floare, cred insa ca e prea devreme, n-am vazut pe nicaieri vreunul incoltit si face flori atata de frumoase, care imi plac atat de mult incat SIGUR l-as fi observat.

Ma laud desi cred ca deja am facut-o: am leustean si marar in gradina! E primul an ca se fac fara sa imi bat eu capul cu ele. N-am in schimb cimbru. Atata bai sa fie! Si celelalte ierburi aromatice o duc tare bine! Tarhonul, cimbrisorul, cele 7 soiuri de menta, roinita…

New entry: physalis. Am primit seminte de la cineva care-mi citeste blogul (multumesc!) si au incoltit cu spor. La fel ca si soiurile deosebite de rosii primite, printre care „micro tom”. Am pregatit deja stratul pentru rosii. Le mai las cam o saptamana in ghiveci apoi le pot transplanta in gradina.

Life-s good si macrisul acrisor! ❤

Plan alimentar pentru saptamana a nouasprezecea a anului 2017

17426383_10155308700647722_7349356997132619084_nfoto by Y

Model de alimentatie:

Post intermitent 16:8 (16 ore fereastra fara mancare): 1 masa principala pe zi + una compusa din salata si, eventual, 1 sandvish sau o piadina

Consum redus de lactate

Consum redus de carne (carnea ca si condiment)

Supele saptamanii: supa de legume cu loboda, supa de usturoi

Salatele saptamanii: de rucola, de ridichi, de conopida

Painile saptamanii: paine integrala si de secara

Bauturile saptamanii: kefir de apa cu diverse ierburi aromatice

Gustarile saptamanii: nuci

Feluri principale:

Luni si marti: Praz in sos tomat, cu orez

Miercuri: Paste fainoase cu sunca si cartofi

Joi: Mazare in sos tomat

Vineri: Tagliatelle cu ciuperci

Weekend: dupa inspiratie

 

Cum sa resigilezi ambalajele din plastic

O cunostinta gatea in timp ce vorbeam despre unele chestiuni de interes general. Si am vazut ca a taiat un colt din ambalajul spaghetelor, prin gaura rezultata a extras cantitatea dorita de produs apoi a apropiat gaura de flacara de la aragaz si, umezindu-si degetul mare si cel aratator in gura (sensibilii o pot face sub jetul apei de la robinet) a presat scurt de tot partea topita.

Si voilà, nu isi mai bate capul in ce pozitie sa puna punga dupa deschidere ca sa nu i se imprastie spaghetele.

18237833_10208938071993080_8717323362135559376_o

Obiceiuri frugale – Foloseste un card de credit care te premiaza

Foloseste un card de credit care te premiaza

 

Urmatorul obicei frugal de pe lista noastra ne zice sa folosim un card de credit care ne premiaza.

Dar, atentie! Daca inca nu ai iesit la liman din punct de vedere financiar, daca inca nu ai dobandit o disciplina a gestionarii banilor, te rog frumos sa nu folosesti nimic altceva decat bani lichizi si contul din banca. Orice alt instrument financiar, in special cardul de credit, sunt tentatii mult prea mari si te pot face sa deraiezi din drumul tau spre pacea si linistea financiara pe care ti-o doresti atat de mult.

Experienta mea cu cardul de credit: am relativ putina. Am constatat insa, pe pielea mea si din experienta celorlalti, ca exista doua moduri in care este folosit cardul de credit. Mai bine zis doua tipuri de oameni, de tratament aplicat cardului de credit:

Primul mod este cel in care cardul de credit este folosit ca si colac de salvare. Adica in absenta fondului de urgenta, in caz de ceva neprevazut sau de depasire a propriilor posibilitati financiare, se apeleaza la el, ignorandu-se pe moment dobanda foarte mare, cu consecinta ca pe termen mediu si lung ajutorul oferit de cardul d ecredit se transforma intr-o piatra legata la picior.

Al doilea mod, sau cel alternativ, cel sanatos, este cel in care cardul de credit este folosit pentru beneficiile ce le aduce: faciliteaza platile efectuate online, ofera garantii pentru produsele si calatoriile achitate prin intermediul acestuia sau ofera chiar premii. Asta insa cere multa disciplina asa cum am scris mai sus. Abia cand esti in clar cu tine insuti din punct de vedere emotional si personal poti sa folosesti cardul de credit in acest mod. Mai pe scurt: abia DUPA ce ti-ai construit fondul de urgente ai voie sa iti „iei” card de credit. Ne-am inteles?

Bineinteles ca exista mai multe tipuri de carduri de credit, unele care costa mai mult altele care costa mai putin asa ca merita sa ne informam bine si sa nu ne lasam sedusi de primul angajat al bancii care ne zambeste duios.

Personal folosesc un card de credit pe care il incarc eu cu suma de care am nevoie. Nu ma costa absolut nimic si, in caz de inselaciune online, nu imi golesc derbedeii contul.

 

Bine ai venit mai(ule)

Welcome May

Si-am intrat si-n luna mai cu bine, asta inseamna ca aprilie s-a incheiat si el tot cu bine. A fost o luna cu multe cheltuieli mari pentru ca am schimbat cauciucurile, am platit impozitul pe casa, am avut iar o factura mare la gaz si tot asa. Bineinteles ca nimic nu ne-a luat prin surprindere pentru ca prevazusem deja totul in buget si banii pentru diversele facturi/cheltuieli i-am strans aproape pe nesimtite de-a lungul lunilor trecute.

Gradina de zarzavaturi arata foarte bine, deja am inceput sa recoltam rucola si ridichi, pe langa ierburile aromatice care sunt o splendoare. Pana la urma in gradina din fata casei nu pot sa tin plante comestibile asa ca m-am gandit s-o umplu cu flori si, de cate ori am fost la cineva in vizita, am plecat cu cate un rizom, o radacina sau o tufa intreaga asa ca la ora asta nu mai stiu exact cate feluri de irisi am, vom vedea la anul cand vor face flori. Tot la capitolul gradina si tot la capitolul economisit: am produs eu plantele necesare, din seminte, si daca nu as fi omis sa scriu cate o eticheta cu numele fiecareia as fi putut declara proiectul o reusita absoluta, este bine insa si asa, iubim surprizele.

In legatura cu casa: am deschis mansarda si am inspectat acoperisul – este in stare perfecta! Am vandut o sofa de doua locuri mostenita de la fostii proprietari care era prea masiva pentru gusturile noastre.

Chiuveta din bucataria de serviciu inca tot nu am rezolvat-o dar mai are ceva vreme.

Proiectele pentru luna mai sunt diverse.

Pentru suflet si minte: am comandat 3 carti de la biblioteca. Prima – Fitoterapia. Vindecare prin plante de Jean Valnet mi-a venit deja azi. Inca nu am reusit sa ma dumiresc cum pot sa citesc e-bookurile din sistemul bibliotecii, deocamdata reusesc doar sa ma abonez la carti.

Pentru corp: voi petrece cat de mult timp posibil in gradina si in plimbari cu cainii.

Profesional: am inceput de curand noul job si sunt foarte multumita de conditii si ma bat pe umar ca nu m-am complacut la fostul loc de munca si am cautat ceva ce sa mi se potriveasca mai bine.

Financiar: din cate se vede veniturile suplimentare mi se vor reduce putin, unii din protejatii mei au iesit la liman si asta este foarte bine. Cand nu mai au nevoie de mine stiu ca mi-am facut bine treaba. Va compensa insa salarul de la jobul meu si, la sfarsitul lunii septembrie vom putea instala mult doritul si ravnitul sistem fotovoltaic.

Haita a suferit modificari: Lia (cea mica) s-a imbolnavit de epilepsie in urma unui atac suferit din partea unui caine mare, intr-una din plimbarile noastre. Dupa cateva incercari am reusit sa dibuim doza corecta de fenobarbital si situatia s-a normalizat. Sally este in calduri.

In mai vom continua proiectele deja incepute adica ne vom ocupa de gradina si de demolare care merge incet dar hey, nu ne grabim nicaieri!

Sa aveti un Happy May!

 

Plan alimentar pentru a optusprezecea saptamana a anului 2017

www.simplitaly.wordpress.com

Model de alimentatie:

Post intermitent 16:8 (16 ore ferestra fara mancare): 1 masa principala pe zi + una compusa din salata si, eventual, 1 sandvish sau o piadina

Consum redus de lactate

Consum redus de carne (carnea ca si condiment)

Supele saptamanii: supa de legume

Salatele saptamanii: de rucola, de ridichi, de varza murata

Painile saptamanii: paine integrala

Bauturile saptamanii: kefir de apa cu diverse ierburi aromatice

Gustarile saptamanii: pere, nuci, stafide

Feluri principale:

Luni si marti: Orez cu creveti si sparanghel

Miercuri: Conopida cu sunca si oua fierte

Joi: Fasole cu sardine

Vineri: Tagliatelle cu ciuperci

Weekend: dupa inspiratie

 

Obiceiuri frugale – Nu-ti cheltui banii pe distractii

Nu-ti cheltui banii pe distractii

 

Avem in apropiere un parc de distractii. Ultra-modern si foarte scump. Si aud deseori cupluri din anturajul meu ca abia asteapta sa le intre bani in casa ca sa-si poata finalmente permite o zi in parcul de distractii. Sunt, bineinteles, aceleasi cupluri care au greutati financiare.

Desigur ca nu suntem aici ca sa judecam pe nimeni pentru ca, asa cum bine spune Papa Francesco: „Cine sunt ca sa-i judec pe altii?” (citat aproximativ). Suntem aici ca sa invatam.

Acuma ca am clarificat lucrurile astea sa va marturisesc ceva: in urma cu X ani am petrecut si eu o zi in parcul respectiv. Ar fi fost fain daca nu ar fi fost cozile imense la care asteptam cate o jumatate de ceas ca sa ne dam apoi 5 minute pe un topogan smecher. Ar fi fost fain daca nu as fi atat de sensibila la tot ce este fake si plastic si, din nefericire, 90% din lucrurile de acolo asa sunt. A fost, din punctul meu de vedere, o imensa pierdere de timp si de bani.

Concluzie: no more parc de distractii for me!

In urma cu foarte multi ani am taiat cablul de televiziune platita. Pentru ca, in ciuda sutelor de canale oferite, ca un facut, dupa o vreme ajungeam sa nu fac altceva decat sa schimb canalul cautand ceva distractiv sau interesant. Cand imi mai cade in mana cate o oferta si vad cat costa pe luna distractia de a avea atatea canale tv, imi vine sa lesin gandindu-ma la cat am economisit de cand am luat decizia respectiva. Acuma avem cele cateva canale oferite de antena normala si, daca nu gasim nimic interesant de vazut, il stingem si facem altceva.

Un alt aspect costisitor al distractiei si divertismentului este socializarea. Multe din obiceiurile noastre de socializare sunt legate azi de bani. De exemplu: „Hai sa mergem la o cafea!”, „Haideti sa iesim la cina!” in loc de „Hai la mine la o cafea!” si „Haideti la o plimbare in parc!”. Imi place mult obiceiul nemtilor de a-si invita prietenii si familia dupa amiaza la „Kaffee und Kuchen” (cafea si prajitura). Nu la pranz, nu la cina, nu la restaurant, ci la o cafea si-o prajitura dupa-amiaza, in jur de ora 16.00-17.00. Am inceput sa il practic si eu. In plus, imi invit cunostintele si prietenii cu care am de discutat ceva la o „plimbare cu cainii”.

Sunt constienta de doua lucruri:

  • nu putem sa nu dam bani deloc pe distractie si nici nu zice nimeni sa dam dintr-o extrema in alta. Ideal este sa ne reducem la minimum sumele cheltuite in acest sens si sa ne variem modurile de a ne distra creativ, fara costuri de vreun fel.
  • este usor sa vorbim despre reducerea distractiei si divertismentului la 43 de ani cati am eu (multi inainte, multumesc) si desigur ca este o alta mancare de peste sa vorbim despre asta la varsta de 20 de ani. Cred insa ca si in tinerete, daca cineva are teluri financiare si doreste sa si le atinga, va gasi moduri sa reduca sumele cheltuite pe distractie si sa le dirijeze in alte directii.

Tot la categoria distractie si divertisment trec excursiile si concediile. Cu cat acestea sunt mai frugale cu atat mai bine pentru toti cei implicati: noi & planeta.

La urma urmei cred ca ne ajuta mult sa ne disciplinam in acest sector daca ne gandim ca si distractia si turismul sunt INDUSTRII care, ca orice industrie, vrea un singur lucru: banii nostri! Si nu zic sa nu-i dam nimic, zic numai sa ne investim finantele cu cap si moderatie.

Obiceiuri frugale – Repara & Refoloseste

repara & refoloseste

De la o inima franta la o bicicleta, orice se poate repara in ziua de azi. Merg chiar mai departe si afirm sus si tare ca orice se poate invata in ziua de azi datorita Internetului, inclusiv cum se repara diverse lucruri.

Si aici ma gandesc la o bicicleta gasita de administratorul unei organizatii pentru care am lucrat, cu multi ani in urma, la gunoi. A reparat-o, mi-a daruit-o si o folosesc si in ziua de azi cu tare mare drag.

Apoi ma gandesc la un laptop al carui ventilator aproape isi daduse duhul. Inlocuirea lui de catre un specialist ar fi costat o gramada de bani. In schimb ne-am informat pe internet, am cumparat ventilatorul si, urmand instructiunile video foarte acurate gasite pe youtube, l-am inlocuit noi. Yupiii!

De fapt in casa mea se arunca foarte putine lucruri. In general se repara si se folosesc sau se dau celor ce le folosesc.

Ce reparam?

  • Haine! Cu masina mea de cusut repar sau transform cam orice pentru mine si pentru prietenele mele
  • Pantofi! Ii lipim si ii folosim pana cand tin
  • Genti, sacose! Au si ele parte de acelasi tratament
  • Produse electrice/electrotehnice! In masura in care reparatiile se pot face fara a ne pune viata in pericol – adica nu ne bagam niciodata mana in ceva care este bagat la curent! – si, bineinteles, in masura in care ne tin capacitatile mentale si abilitatile manuale
  • Mobilier! Absolut orice se poate repara cu o surubelnita si-un pic de vopsea

Ce refolosim?

  • Borcane si sticle! Spalate bine le folosim apoi ca si recipiente pentru frigider/congelator etc
  • Haine/Lenjerii decolorate & gaurite! Le transform imediat in carpe. Ultima mare transformare: un capot de baie descusut si gaurit pe alocuri l-am taiat in patrate si, din portiune bune am facut prosoape de baie, din cele mici spalatoare
  • Cutii/ambalaje din carton! Pentru depozitat diverse si ca si „cosuri” de gunoi.
  • Cutii/ambalaje diverse din carton si/sau plastic! Pentru organizat sertarele. Imi plac in special cutiile de la pantofi, cele care au o gaura in care iti poti baga degetul ca sa le iei de pe raft

Repararea si refolosirea in sine sunt o arta, nu o stiinta exacta. De aceea orice se poate transforma in orice iti spune imaginatia si dorinta de a invata.

Bineinteles ca NU te lasi demoralizata de eventualele esecuri, fac si ele parte din viata, sa stii!

Obiceiuri frugale – Creaza-ti un fond pentru urgente

Creaza-ti un fond pentru urgente!

Asculta-ma cand iti spun ca asta o sa fie cel mai mare cadou pe care ti-l poti face tu tie insati!

Sa incepem de la „de ce?”:

Gandeste-te ca te informezi, te educi, iti faci un buget, te tii de el, dupa ceva vreme se intampla (si sigur se va intampla!) o urgenta. Ceva neprevazut in buget. Ceva care trebuie platit imediat. O reparatie mai mare la masina. O problema de sanatate. Whatever!

Ce faci?

Exista doua alternative:

a) intri in panica, iei bani de ici, de colo, din celelalte categorii de cheltuieli, poate te imprumuti de la cineva, in orice caz toata muca la buget iti este data peste cap, tragi concluzia ca probabil nu functioneaza si te resemnezi ca viata financiara asa trebuie (cica!) sa fie ea, plina de draci si nervi – FARA un fond pentru urgente

b) bagi mana in buzunar/cont, scoti suma X de care ai nevoie si iesi din situatia de urgenta fara stres si fara batai de cap – CU un fond pentru urgente

Acuma ca te-ai convins ca ai neaparata nevoie de un fond pentru urgente, sa vedem „cum?” il poti crea:

  1. fa-l sa devina o prioritate
  2. vinde ce ai la dispozitie si nu folosesti
  3. redu-ti pentru o perioada consumul de alimente, detergenti, curent, gaz, transport si, implicit, facturile respective, pune diferenta in fondul pentru urgente
  4. fa ore suplimentare la serviciu
  5. foloseste-ti timpul liber pentru a face bani din curatenie la casele altora, baby-sitting, dog-sitting, meditatii etc
  6. dirijeaza premiile si cadourile dintr-un an spre fondul pentru urgente
  7. foloseste-ti creativitatea si inventeaza noi metode de a economisi si face bani

Si „cat?” sa pui in fondul asta?

Echivalentul unui salariu!

Pornim?

pe locuri…

fiti gata…

START!