Chiftele de dovlecei

Am scormonit prin amintiri si mi-am amintit, in mare parte, reteta de chiftele de dovlecei ce o faceam candva. Asa c-am curatat de coaja si razuit 1 dovlecel mare. L-am sarat si l-am lasat sa stea cam un ceas. Apoi am strans dovlecelul in pumni ca sa lase apa. Am adaugat un ou si piper. O lingura de faina. O mana de susan pentru ca e iubirea mea cea noua 🙂 si cateva linguri de pesmet. Am pus gramajoare cu lingura in tigaia incinsa, pensulata cu ulei. Le-am aplatizat duios si le-am lasat sa se coaca pe ambele parti.
Le-am mancat calde si reci, cu paine integrala cu seminte.

SL270103

In urma cu ceva zile am facut o alta reteta de chiftele, reteta este fara ou, foarte hranitoare si gustoase! Reteta o am din comentariul Mihaelei de aici
Chiftelute:
Dovlecel ras mare
Morcov ras mare
Ceapa tocata
Usturoi tocat/pisat
Verdeturi,mirodenii de care ai si iti plac
Nuca
Seminte susan
toate se amesteca cu fulgi de ovaz ,se lasa 10-15 min ca sa se inmoaie fulgii si ca sa vezi daca mai trebuie adaugat fulgi,ori apa sau dovlecel ras,trebuie sa fie o compozitie nici prea moale nici prea tare.
Cu mana uda se fac chiftelute si se coc in tigaia grill,ori in tava tapetata cu hartie,ori ulei/faina si se coc la cuptor pana se rumenesc.
Sunt foarte gustoase si satioase.

Le-am si pozat dar deocamdata nu reusesc sa folosesc fosta camera fotografica…

Pofta buna!

6 gânduri despre ”Chiftele de dovlecei

  1. Mihaela Radulescu zice:

    Ai vazut ce fain este susanul in chiftele,data viitoare sa pui si ceva nuca sa vezi atunci bunatate.
    Ma bucur ca ai facut si reteta data de mine,acum ai mai multe posibilitati.
    Nu inteleg de ce razui coaja,in ea este ce este mai bun.
    Numai bine!

    Apreciază

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s