7 idei pentru a face economie in bucatarie (alimente)

Se pot economisi bani si timp in toate sectoarele casei, sectorul cu cel mai mare potential si mai mare cerinta de disciplina este insa bucataria.

Cele mai bune idei puse pana acuma in practica sunt:

1. Posteste. E clar ca daca nu mananci nu cheltuiesti bani si timp cu gatitul si luatul mesei. Posteste cate o zi intreaga sau cate o jumatate de zi.

2. Atentie la ceea ce arunci: frunzele de gulie sunt comestibile si delicioase, cine ar fi crezut? La fel sunt frunzele de ridichi (cauta pe google). Se preteaza cel mai bine la ciorbe. Tijele de la patrunjel, cotoarele de la ardei si alte „rebuturi” se strang intr-o punga la congelator si se adauga atunci cand gateste supa de carne sau supa vegetala.

3. Ce iti ofera natura gratis? Urzici de exemplu. Si loboda. Sau leurda. De ciuperci nu ma ating insa tot ceea ce cunosc si stiu ca este safe ajunge in farfurie.

4. Planifica. Adevarata economisire incepe insa in momentul in care incepi sa iti planifici mesele. Doar asa reusesti sa folosesti la maximum ceea ce ai la dispozitie. Pentru asta trebuie sa stii, macar aproximativ, ce ai in casa. O lista cu alimentele pe care obisnuiti sa le consumati poate sa-ti serveasca si ca si lista de cumparaturi.

5. Refoloseste resturile de mancare. Cam orice rest de orez fiert, pireu de cartofi, linte sau orice altceva, se preteaza la preparat chiftele gen „Hamburgher”. Alaturi de o salata am deja un fel de mancare hranitor si ieftin.

6. Renunta la bauturile gazoase cumparate. Bea apa aromatizata c-o frunza de menta sau niste lamaie, ceaiuri reci indulcite cu miere, siropuri facute in casa.

7. Inventeaza mancaruri noi, modifica retetele vechi, mostenire de familie. O sa intampini proteste si poate o sa ai de-a face si cu cate-o revolta din cand in cand. Who cares? Important este sa ai familia sanatoasa nu sa-ti iubeasca toata lumea cartofii prajiti.