Frunze de patrunjel la congelator

Metoda asta, cu frunzele de patrunjel care se toaca singure, am vazut-o la o prietena si la sora mea si-o folosesc si eu de ani de zile pentru ca este rapida si eficienta.

Am spalat manunchiul de patrunjel si il las sa se svante. Apoi ii rup tulpinile mai groase pe care le pun si pe ele la congelat pentru supa. Frunzele le pun intr-o punga de plastic mare si le bag la congelator. Cand sunt congelate scot punga, o deschid usor la gura cat si ii dau 2 ciocane peste spate. Sau doua sucitoare sau orice altceva gasesc. Mai strang punga in pumni putin si rezulta frunze de patrunjel gata tocate.

Poate stie toata lumea metoda asta, habar n-am. Eu pana in urma cu cativa ani nu am stiut-o asa ca m-am gandit s-o (re)public acuma ca tot suntem in sezon.

IMG_3030

IMG_3032