Ardei dulce-acrisori (conserva pentru iarna)

Reteta este aproximativ asta de aici: https://simplitaly.wordpress.com/2012/11/19/diverse-una-alta/
INSA m-am mai benoclat pe internet si am combinat asa ca pana la urma procedura mea este asta:
– am curatat 3 kile de ardei de 3 culori si i-am taiat fasii
– am pus la fiert 1 litru de otet cu 1 litru de apa, 100 ml ulei, 100 g sare si 300 g zahar brun
– am dat un clocot ardeilor in lichidul respectiv, cat sa se inmoaie

– acuma i-am scos din lichid si astept sa se scurga
– intre timp sterilizez borcanele
– apoi o sa-i pun borcane
– o sa mai dau un clocot lichidului si o sa-l torn in borcane
– o sa inchid ermetic
– o sa pun totul sub paturi pana maine

20130927_200908