Azi ne-am trezit cu pofta de ceva dulce si, cum aveam in frigider un borcan plin cu miez de dovleac copt la aburi, am incropit o portie rapida, gustoasa, sanatoasa si ieftina de pancakes cu dovleac ce le-am mancat cu gem de macese.
Ingrediente:
- 250 g faina
- 1 lingura de zahar
- 1 cana miez de dovleac copt sau fiert la aburi
- 2 plicuri praf de copt
- 1 varf de cutit sare
- 1 ou
- 250 ml lapte
- 1 praf de ghimbir
- 1 praf generos de scortisoara
- cateva linguri de ulei pentru uns tigaia
- cateva linguri de gem de macese
Procedeu:
- se amesteca ingredientele de mai sus in afara de ultimele doua randuri
- se coc pancakes-urile in tigaia incinsa pensulata cu ulei
- se scot pe o farfurie si se picura cu gem de macese
- se decoreaza cu frunze de menta
- se mananca
De la cap la coada totul dureaza in jur de 25 de minute. In lipsa masinii de spalat vase procesul se prelungeste la 30 de minute.
Pofta buna!
Luxul Simplitatii 