Supa de mazare

Azi dimineata am vazut un anunt pe Facebook. Proprietara magazinului de produse biologice din sat scria ca, din nefericire, i se stricase un frigider si i se decongelase marfa din el peste noapte si ca o da gratis celor dispusi sa o gateasca in urmatoarele 12 ore. Ne indemna sa trecem pe la ea sa ne luam ceea ce ne trebuie.

Am avut drum prin zona si am trecut pe la ea. Am ales 2 pizze din kamut si o punga de mazare.

Pizzele le-am incalzit la amiaza si au fost un pranz foarte gustos si sanatos.

Pentru ca am nevoie de supa pentru zilele urmatoare, am facut o baza de supa-crema de legume din: 1 morcov, 3 cartofi, 3 catei de usturoi, frunze de leustean, patrunjel si telina, intr-un filtru am pus la fiert in supa cuisoare si frunze de maslin si 3 frunze mari de menta.

Am fiert totul in oala cu presiune pentru cateva minute. Apoi am scos filtrul, am scos si frunzele si le-am pus la compost. Legumele din oala le-am mixat bine cu batul magic. Am adaugat mazarea si am mai lasat sa dea un clocot. Am adaugat sare, piper si 2 linguri de ulei de floarea soarelui.

Este delicioasa!!!

Fata care este proprietara magazinului biologic este o amazoana moderna. Organizeaza cursuri de diverse feluri de gatit, evenimente de toate felurile… In mod normal ar fi trebuit sa arunce alimentele decongelate, este insa foarte stricta impotriva risipei si a decis sa riste. Da, exista si asemenea oameni pe planeta. ❤

11422040_10204197047270425_8232120762106947631_n

Anunțuri

8 gânduri despre &8222;Supa de mazare&8221;

  1. Elena zice:

    Ce frumos si ce noroc pe clienti.
    In Germania la un magazin satesc aveau un cos odata cu tot felul de produse alimentare expirate, dar bune( gem, ulei…majoritatea bio) si indemnau lumea sa se serveasca. N-am indraznit, nefiind de-a locului.

    Apreciat de 1 persoană

  2. iuliaBe zice:

    si la mine in sat la mag bio pun intr-o cutie tot ce e de dat si lumea se poate servi gratis – in general sunt fructe si legume care nu mai arata chiar asa de bine, insa sunt foarte bune intr-un smoothie sau o supa crema

    Apreciat de 1 persoană

  3. Elena zice:

    La mine la magazinul bio recupereaza proprietara tot ce s-ar putea strica , asa ca-mi descrie ce mincaruri mai face cu legumele ramase. E italianca si a avut pe vremuri o firma de traiteur(cattering?), asa ca imi da idei si retete f bune.

    Apreciat de 1 persoană

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s