Paste cu urzici si carnati proaspeti

Reteta este o adaptare a celei de AICI.

Am pus la fiert 150 g de paste numite orechiette care au un timp de gatire de 15 minute. Cand apa a fiert si am pus pastele in oala am pornit timer-ul pe 10 minute. Cand a sunat am adaugat un buchet foarte frumos de varfuri de urzici proaspete si iar am pus timer-ul sa sune dupa 5 minute.

Separat am fript in tigaia fara ulei, 2 carnati proaspeti (adica neafumati) expirati ieri. I-am scos din invelis si i-am prajit bine ca sa nu riscam nimic si, la sfarsitul prajirii, am adaugat un catel de usturoi taiat fin si un praf de ardei iute.

Cand a sunat timer-ul am scos pastele si urzicile si le-am scurs de apa apoi le-am pus in tigaie peste amestecul de umplutura de carnati + usturoi + ardei iute.

Am amestecat bine si pofta buna!

10300281_10203734045375667_9083313946063015564_n

One thought on “Paste cu urzici si carnati proaspeti

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s